记忆回溯 冬

自有记忆起,冬天便是一年之中最长的的季节,体感上的漫长和客观时间上的双重长度造就了冬天突出而清晰的记忆。斯德哥尔摩的纬度很高,冬天有接近极昼极夜的现象,冬日里的早晨是很黑的,印象中每天一早都是卧室角落的落地灯把我照醒,昏暗的房间里仅有一盏小灯提供着光亮,朝窗外望去,窗外的风景像是一副阴暗静谧的油画,画面被分为了上中下三层。上层是屋檐延伸出的冰凌,像是某种生物的爪子,下层是地上及腰的大雪,久久不化,而中间,则是那无垠的黑雾。等到中午饭前后,太阳会短暂地滑过这片冻土,天空会由黑漆漆短暂地变为灰蒙蒙。这时也意味这幼儿园到了下课的时间,是的,在冬季幼儿园会早早地放学,避免家长们开车经过漆黑而湿滑的道路。等会到了家,又看到了窗外变回深邃的黑。

瑞典的冬日普遍是寂静无声的,正是因为无声的普遍,所以圣露琪亚节和圣诞节这两天的热闹才显得格外特别。圣露琪亚节是北欧这边的特色节日,据说是每年黑夜最长的一天,和冬至有点像,在这一天,人们会抱着对白昼的期待而载歌载舞,节日歌曲的歌词早已忘记,但那简单而悠扬的曲调仍清晰地烙印在我的脑海里。至于圣诞节,这也是冬日里为数不多的热闹,人们走上大街消费,商业街上不断播放着各种耳熟能详的节日歌曲,空气中弥漫着欢快的味道。

说到味道,对冬季印象最深的就是蛋奶咖啡的味道,每当冬季,母亲妈妈或者奶奶外婆就会为我熬上一锅蛋奶咖啡,每当咖啡出锅时,屋里就会飘着浓郁的蛋黄的香气和奶油香气,还有一丝醇厚的咖啡豆的味道,一闻到这种香甜的味道,就感觉浑身充满了力量,味觉与嗅觉是紧密结合的,自然我印象最深刻的味觉也是这种蛋奶咖啡,一入口先是牛奶与鸡蛋的滑,有时做的不好还会有鸡蛋的腥味。中调是奶油与鸡蛋交替出现的甜腻,其中还伴随着一些咖啡的烘焙出的焦香味。尾调是咖啡的苦味,等尾调过去,口中又会留下一丝温暖的蛋奶香味,诱惑着人们喝下下一口。

冬天,最不能缺少的活动就是玩雪,雪的触觉也是多变且有趣的,刚下的雪,是蓬松且柔软的,这时就很容易忘却它的温度,而等到过了几天,反复融化而又冻结的冰雪混合物,则是寒冷而坚硬的,这种雪失去了作为雪花本身的柔软,轻盈之美感,但坚实可靠的质地用作堆雪人或是打雪仗也是极好的。

这般冬景如此清晰的印在我的脑海中,而回国上学之后这些宁静的冬日记忆将被一望无际的寒假作业和热闹欢快的春节所取代 。

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1人评论了“”

  1. 流畅清晰,也有细节。很耐读👍👍

    画面被分为上中下三层那里,的确让我有了画面感。至黑暗的时节,屋角小灯的光,窗户上黑灰与冰白的对比。
    蛋奶咖啡也好诱人。对于没喝过的人来说,那种滑腻和醇香让人向往。重点在于,这时家庭餐,由女主人在特殊时节熬制。更羡慕了!

    我看过一些英格玛·伯格曼的电影。你笔下的瑞典与他电影的某些画面在我脑海里交织起来。不过,你的版本更平实真切。

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