童年的厨房

童年的厨房

在我童年的记忆里，打开家门，饭菜的香气扑面而来，厨房里抽油烟机的声音也格外清晰，伴随着叮叮当当锅碗瓢盆的碰撞声，白光从半透明的玻璃窗里漫撒进房间，厨房内的世界显得格外灯火通明。每当看到这一幅情景，我就知道，妈妈回来了。

从外面回来的我总是朝着厨房那里喊：“我回来了！”然后就一头扎进自己的房间。等待着外面传来妈妈的声音“吃饭了！”。厨房离我好像很遥远，我也不总打开那扇玻璃门。唯一知道的就是那里面总能送来热腾腾的饭菜，妈妈总会在里面忙着些什么。

记得我小时候特别喜欢吃一种“小零食”叫虾片，每天都吵着闹着要让母亲给我做。那种虾片颜色雪白，上面有的时候浮着一层薄薄的油，每一个虾片都无规则的扭曲蓬松着。一口咬下去也很酥脆。虽叫“虾片”，但却去除了海腥味，留下了香气。如果把它含在嘴里，就会慢慢萎缩，发出刺啦刺啦的声音，好像有无数个小手在掐自己的舌头（其实感觉和跳跳糖有点相似之处）。有一次我实在等不及了，终于冲破了那扇紧闭着的玻璃门。我径直向滋滋作响的炉灶走去，母亲可能是听到声响回头立刻拉着我的手往后退。有些责备的对我说“你好端端的干嘛进来啊？！别烫到你。”我看着炉灶上四溅的油滴，心里也有些后悔。但接着我听到母亲温柔的问我“你想自己做一片试试看吗？”看着母亲对我态度的缓和，我好像也没那么紧张了，有点发蒙地点了点头。我才发现，原来洁白的虾片却是用深黄色的圆盘薄片炸出来的。将那薄片慢慢下锅放到滚烫的油里，它就会像火山喷发一样，突然冒出来，变得巨大，随之而来的还有极烫的油飞溅而出，落在胳膊上就是红红的一个小点。

之后的事情我大都忘却了，当时给我的感觉也只有震撼吧。我从来没有见过那虾片的原料，也从来没体会过装在玻璃瓶里的油能那么烫。我也在朦胧中理解了母亲每天在那里忙些什么，也多多少少体会到母亲的付出。

也许厨房是母亲的天地，我不曾留意，也并不在意。厨房的那扇门，分离了母亲的辛苦与我的费解。餐桌让我们享用，而厨房却是它的源头。我也许总会这样，只关心门外的结果，不关心门内的辛劳吧。