食物观察-花生酥

【视觉】

黄白色。很小的饼干。

我猜应当是把原材料和好之后装进裱花袋里，挤一点在烤盘上，一枚一枚的，然后直接放进烤箱。

表面有凹凹凸凸的花生碎，“碎”得不大不小：比花生本身小不少，比火锅店卖的冰粉里的花生碎大很多。

一个花生碎大约是四分之一个花生。

饼干的上表面有裂缝，裂缝里有饼干渣，看上去口感应当像是入口化渣的曲奇。没有裂缝的地方非常光滑，麻花的那种质地。看上去很脆，至少不会入口化渣。

底面不完整，有空洞，像馒头里的大气泡一样。所以可以透过底面看到饼干内部的花生碎、孔隙、碎渣。

【嗅觉】

没有很大的气味，空调房里几乎闻不到。

一开始有隐隐约约的、花生和奶油混起来的、被我称为“温柔”的味道。再闻的时候花生味变浓了，可能是经过大脑处理之后，主观让我觉得这个饼干应当有花生味。

受到坐在我右边的小朋友的启发（她把鼻子凑近了包装袋的开口），包装袋里味道可能更浓。所以我拿起袋子向里闻。

有“属于饼干的”味道，但是这次花生的味道很小。

【触觉】

会掉很多渣。

尤其是底面，很能掉渣。

视觉观察的时候，觉得上表面有裂缝的地方会掉渣，表面相对光滑（麻花质地）的地方应当还好。但是摸不出什么区别，看起来很光滑的地方实际隐藏不少细小的碎渣，看不太出来，但是摸的时候能明显地摸到。

手指上“大的渣渣”不很多，但是细细碎碎的小渣沾了整个指腹。

【味觉】

咬碎最先是饼干的部分，中间的孔隙裂成两半。

然后咀嚼到的是和花生碎粘在一起的饼干，不像中间那样酥脆，但也很脆。是“实打实”的脆。

最后是花生，花生是最不脆的，需要拿后槽牙嚼，嚼完之后会有一点花生粘在牙上。

中间被最先咬开的地方是“有气体”的脆，好比吃加厚的蛋卷；粘在花生碎上的饼干的脆是“纯固体”的脆，好比吃加厚的薯片，或者是不会入口化渣的曲奇；花生相比来说比较韧，好比吃巴旦木果。

舌尖避开花生，单找饼干碎，发现其实挺甜。比曲奇要甜。比较甜的奶油的味道。

不细品的话不觉得甜，只觉得脆。大概是因为有花生。

花生进嘴的时候很香，是花生油的那种香。嚼成碎末、然后变成“浆糊”之后，又有另一种香，在嘴里徘徊。香味不在舌头上，而是在后槽牙。是比较单纯的香，没有其他味道：不仅没有甜，也没有平日里吃的盐焗花生的咸。香得颇有“植物”的味道。

【拟人】

小瓦平日最喜欢的是和人聊天，聊什么都行。吐槽老师，抱怨课业，点评时事，分享八卦……不论说什么都能滔滔不绝，口若悬河。且逗人发笑也是他擅长的事情。

小瓦的学习是不错的，虽然不如“金字塔顶端”的“全A+”“非人生物”，但偶尔考第一、把成绩维持在中上游，都是他擅长的事情。

小瓦喜欢吃，喜欢运动，喜欢看书，喜欢闲逛，喜欢弹琴。

至少在多数人面前，小瓦向来阳光，偶尔优秀。

然而小瓦向来知道，用“色厉内荏”形容自己最适合不过。

他会像女孩子一样躲在被窝里偷偷掉眼泪，会在与人交谈的字里行间察言观色，心思细腻得有点小家子气。和人吵架的时候，小瓦尤其奇怪。像一只莫名其妙的气球——大概还装了水——避开所有犀利的针尖，然后被一根钝头芦苇扎得落花流水。

小瓦小时候并不阳光，可以说内向，甚至可以说懦弱。三年级的时候，被老师期末的一句“可以再‘冲（四声）’一点”的评语搞得晕头转向，于是学着大声说笑、大声骂人、和同学开没有分寸的玩笑——然后被同学孤立，然后学着圆滑，学着变回“一年级的那个内向的小瓦”。

在时间与经历的打磨中——虽然尚只有十六年——小瓦学会（实际上大多数时候是无意识的，他已经习惯了）在老师同学面前恰到好处地说笑，恰到好处地努力，然后把神经质的眼泪留给枕巾——或许还有被子的份。