厨房杂记

作者阐述：每个人的家便是每个人的故事，家中的每一件器物皆蕴含着家庭的味道。而家中最有味道的，就是厨房。尤其在中国传统的文化氛围中，厨房更是有至高无上的地位。家长里短，喜怒哀乐都融在厨房之中。

说说我们家的厨房。

自从家搬过来后，才能对厨房有一定印象。站在门口望进去，我的眼睛刚刚越过桌子边缘，下面是蓝色的柜子，厨房地板上是白色的条纹。零食水果都放在一个高高的架子上，我跳起来也摸不着。口香糖，保温壶在悬在一个墙上的柜子里面。

那个大的保温杯，我周末去颐和园，圆明园，植物园，奥森都用的那个大杯子。那个杯子保温性能很好，爸爸妈妈调的水总是烫的，每次口渴了，要等好长时间使水凉了再喝。这是那时出去玩的唯一烦恼。

再就是柜子里的口香糖，每次进厨房都会不自觉的往那瞟上眼。想要吃得那口香糖绝非易事，我必须要搬把凳子来站在凳子上，才能勉强打开柜子门儿，爸妈是绝对不允许我站在小板凳上的，况且把凳子搬进厨房也要耗很多精力。每当我想吃口香糖时，就要说服父母，把它拿下来，然后我偷偷的吃两颗。有时我会以父母需要吃口香糖的名义给自己弄来一个。

冰淇淋一般装在冰箱最下面的一层的，我可以拿到。在印象中没几个夏天那个柜子是装满的。

与刀具配套的是一个磨刀棒，不算太沉，也没有锋利的地方。于是他很快就变成了我的武器。有时是它，有时是一把细长的铲子，都会不定期的，为我剿灭假想敌立下汗马功劳。

后来在厨房中，我第一次用电饭锅，第一次做方便面，第一次炒菜……

那年春节，二姨，小姨的一家子人都来了我们家。挤得我睡了帐篷，不过我也是开心的。那几天特别热闹，每每快到吃饭的点儿，厨房里便热气腾腾，一进去蒸汽扑面。大年三十的时候，一家人都围着一个案板包饺子。我也大概知道包饺子的工序：先发好面，然后这个过程是几个人协作完成，几个人擀饺子皮，几个人包饺子馅，整个流水线，持续不断。最后只要有一个人看着煮饺子的火候就行。这一边煮着一边有说有笑，大人们用方言聊着大人们的事情，我也要陪弟妹们玩玩这，说说那儿。家里面人多，一煮就煮了十盘饺子。我自己也包了两个饺子，其形状十分有特色，煮出来很容易就能辨认，味道一般，还是大人们包的饺子好吃。

在我的印象中，家里所有的物质我都是上过锁的，唯独厨房没有上过锁。我似乎没有注意过它，而把精力放在了客厅的沙发和新电视、卧室的墙上的地图、书架上的新书、柜子里的瑞士军刀、倚在墙边的一把新吉他上……

厨房只是厨房，没有什么新鲜的，而只有平淡却是家人每天都呆的屋子。它是有味道的，不止是饭菜香，不止是藏在架子上的馋人的吃食。

这就是我家的厨房。

抬头   2020年4月25日作于家中